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2017年3月 3日 (金曜日)

山口で和菓子

 久々に出張へ行ってきました。山口を再訪。毎度ながら日帰りというのがアレですけど・笑

 訪問先のお客様からも、今の季節にフグを食べて欲しいと…下関にきったない店だけど、安くて旨い店があるんだとか、おすすめいただく有り様。

 帰りのフライトまで少し時間があったので、山口宇部空港でお土産探し。ふと独自に店を構えていらっしゃる和菓子屋さんが気になり…豆子郎さんというお店。

 山口と言えば、ういろうが名物なのは認識していましたが、うーんと思っていたのですが、試食させて頂いた生絹豆子郎というのが、とても良い食感と風味でして。軽いカルチャーショックを受けつつ、季節限定の蓬や、桜餅も入ったセットを購入。

 いやーどれも、いい素材を使って丁寧に仕事されているのが伝わってくる旨さ。桜餅はワタシのキャリアベストでした。ご馳走さまでした。山口に行かないと買えないようなので、次回はもっと買って帰ろっと。

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